Supervisor de Tienda

Maracaibo, Zulia 18 noviembre (actualizada)

Parador Turístico Maracaibo, C.A.

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  • Descripción

    1.- Coordinar la apertura y cierre de la tienda de acuerdo a las normas y procedimientos establecidos. 2.- Coordinar la apertura y cierre de cajas, verificando que los cajeros efectúen la actividad de caja asignada de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresas. 3.- Reportar inmediatamente las irregularidades que se presenta en el manejo de valores de caja, al departamento de administración. 4.- Coordinación del proceso de preparación de productos cárnicos tales como: PASTRAMI, ROAST BEEF, CARNE DE HAMBURGUESAS, CHORIZOS, entre otros), como estrategias de venta necesarias para alcanzar el mayor margen de ganancia en el área de productos cárnicos y cumplir con los objetivos previstos. 5.- Coordinación y Supervisión de la limpieza y orden de todas las áreas de piso de venta. 6.- Dirigir, coordinar y supervisar la labor del personal a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los clientes para conseguir fidelizarlos. 6.- Realizar el seguimiento y mantener el stock necesario para la venta de productos cárnicos, manteniendo el nivel de rotación según el plan. 7.- Velar por que el personal a su cargo posea la máxima pulcritud en su aseo personal y utilice la ropa adecuada para el área. 8.- Identificar los productos que no alcanzan la meta de ventas programada y ejecutar un plan de acción en pro de mejorar su comercialización. 9.- Garantizar la preparación en vitrina de las piezas de carne para la venta en un tiempo prudente (despiezar, deshuesar, limpiar, cortar, adobar, picar...). 10.- Garantizar mediante el control de pruebas de corte el máximo rendimiento económico de las piezas. 11.- Chequear, supervisar e inspeccionar la recepción de los productos, tomando en cuenta su olor, color, cantidad y calidad. 12.- Garantizar una excelente calidad de servicio, en la preparación de la carne para nuestros clientes. 13.- Aprobar los pedidos de carne de distintas especies según las previsiones de venta. 14.- Asesorar sobre los cuidados para el almacenamiento de diferentes tipos de carne en los lugares apropiados para evitar su deterioro (la separación en categorías). 15.- Llevar a cabo los controles establecidos en la zona y realizar otras actividades conexas. 16.- Garantizar la limpieza de las instalaciones, así como la desinfección de los utensilios de la carnicería. 17.- Velar por el orden y la limpieza del lugar, con el fin de prevenir accidentes y la proliferación de insectos, que incluye la limpieza de los mostradores de servicio. 18.- Actuar en todo momento bajo las normas vigentes de seguridad e higiene en el trabajo. 19.- Apoyar todas las actividades concernientes a Calidad y Seguridad Industrial, Ambiente e Higiene Ocupacional de la empresa.

  • Fecha de Contratación: 30/01/2020
  • Cantidad de Vacantes: 2
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • Años de experiencia: 4
  • Idiomas: Español
  • entre 30 y 40 años
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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