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  • Descripción

  • Estamos en la búsquedad un Ingeniero en Alimentos.

    Funciones del Cargo:a) Planificación de los recursos para la Producción y Aprovisionamiento de la materia prima, material de empaque y utensilios de trabajo.

    b) Supervisar el uso de uniformes e indumentaria de trabajo.

    c) Supervisar el buen estado de la línea de producción (hornos, chiller, bombas, maquinas, planta eléctrica).

    d) Supervisar el cumplimiento de las normativas para fabricación y manejo de alimentos.

    e) Verificar constantemente la calidad de la materia prima a ser usada en el proceso productivo.

    f) Vigilar el cumplimiento de la Higiene en general del área y de cada puesto de trabajo.

    g) Vigilar el cumplimiento de la normativa de seguridad de cada puesto de trabajo.

    h) Velar por la reducción mínima de accidentes laborales.

    i) Supervisar el cumplimiento de las operaciones de la línea de producción (amasado, reposo, cortado, control de calidad de peso, fermentación, laminado, horneado, enfriamiento, apilado, empaque y encestado).

    j) Supervisión del personal a su cargo

    k) Velar por los estándares de calidad aplicados en la fabricación del pan.

    l) Lograr un excelente ambiente de trabajo.

    m) Verificar y reportar los inventarios de materia prima y producto terminado.

    n) Documentar los lotes fabricados por área con Jefe de Almacén.

    o) Disminuir las mermas del proceso productivo.

    p) Elaborar reportes de tiempos de producción, horas hábiles laboradas, ausentismo y permisos, que permitan medir la realidad del rendimiento horas/hombre.

    q) Realizar evaluaciones de desempeño al personal a su cargo.

    r) Mantener comunicación fluida con el Gerente de Producción de la empresa, para informar sobre el desarrollo de la producción.

    s) Controlar el proceso a fin de contar con el aseguramiento de la calidad.

    t) Coordinar con el Jefe de Mantenimiento el programa de mantenimiento preventivo de la planta en general.

    u) Coordinar con el jefe de mantenimiento y con aseguramiento de la calidad la calibración de los instrumentos de medición que intervienen en el proceso de producción.

    v) Recibir de Ventas la cantidad a producir, y realizar los la entrega del producto a los vendedores que salen a despachar y/o distribuir los productos.

    Requisitos: Ingeniero en alimentos, Dinamico, proactivo, honesto, responsable, Sexo masculino.

    Amplia experiencia en procesos productivos, calidad de productos, manejo de personal, Buena presencia, buen lexico. residenciado en Valencia (sta. Rosa, San José, Candelaria, Michelena, San Blas, Los Guayos, Las aguitas. )

  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • 5 años de experiencia
  • Idiomas: Inglés
  • Edad: entre 32 y 45 años
  • Conocimientos: Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Office
  • Licencias de conducir: automóviles / carros
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Resumen del empleo

  • Supervisor

  • Valencia, Carabobo

  • Empresa

    Corporacion Alpri, C.A.
  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Salario

    400.000,00 $ (Neto mensual)

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