Sub Chef

150.000,00 $ (Neto mensual) Girardot, Aragua 18 octubre

Hotel Pipo Internacional, C. A.

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  • Descripción

    Coordinar y dirigir los diferentes comidas y platos que se servirán en el Desayuno y Almuerzo de los trabajadores, Huésped y cliente según sea el caso.
    Coordinar y dirigir la los diferentes comidas y platos para los eventos requeridos en l hotel
    - coordinar y dirigir la preparación de los buffet para los diferentes eventos del hotel
    - Coordina y dirige personal a su cargo .
    - Coordina y supervisa las preparaciones de los mise en place.
    - Coordina y supervisa la preparación de los coffe brek para los diferentes eventos del hotel.
    -Las funciones descritas anteriormente las ejercerá dependiendo el área en que se encuentre (Cocina principal y cocina 2 Makabi)
    -Buena Administración de la materia Prima (alimentos y bebida) para lograr el mínimo de merma así como mantener los costos dentro de los standares deseados.



  • Cantidad de Vacantes: 2
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de experiencia: 6
  • entre 35 y 50 años
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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