Descripción de la oferta

Descripción de Funciones:

Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante, sala, cocina.

Supervisar al personal del restaurante

Supervisará la preparación de la producción diaria de los alimentos

Control de pedidos

Manejo de inventarios de los productos.

Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes

Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes

Organizar y supervisar los turnos

Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad

Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza

Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad

Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche

Cualquier otra actividad inherente al cargo

Requisitos

Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio

Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 2 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: No
• Disponibilidad de cambio de residencia: No

Palabras clave: gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations

Hace más de 30 días

Acerca de Aerosoles Pink, C.A.

Venta al Mayor y al Detal de artículos de resposteria, víveres, artículos de limpieza, heladería, cafetería, restaurante, zapatería con más de 20 años en el mercado incursionado en diferentes ramos.