Jefe de A y B

40.000,00 $ (Neto mensual) Antolín del Campo, Nueva Esparta 2 diciembre

Corporación Hotelera Playa El Tirano, C.A

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  • Descripción

    Es el responsable de Asistir al Coordinador general de servicios en el cumplimiento, los procedimientos de las diferentes secciones de Alimentos y Bebidas aunado al cumplimiento del programa de saneamiento a través de sus supervisores; teniendo presente en todo momento de mantener el equilibrio de los costos, la calidad de alimentos y Bebidas y el servicio. Mantiene el enlace entre su área de responsabilidad y los diferentes departamentos, para garantizar la operatividad y desarrollo del máximo nivel de servicio en los puntos de ventas.
    • Asistencia y dirección funcional y operativa a las diferentes secciones.
    • Verificar las programaciones de los Supervisores de línea para asignación de los diferentes trabajos y así maximizar la productividad.
    • Observar y controlar costos de suministros de limpieza en todas las operaciones
    • Establecer y mantener tales sistemas y métodos de operación necesarios para todos los centros de consumo y áreas de producción
    • Hacer seguimiento de planes formales de entrenamiento y coordina sesiones de entrenamiento con la Gerencia de Entrenamiento y Desarrollo en el sitio de trabajo para los miembros de equipo de las diferentes secciones.
    • Coordinar el cumplimiento de las “Competencias de Comunicación” con Ama de Llaves,
    Atención al Cliente, Reservaciones Lavandería, Mantenimiento, A & B y Seguridad, en
    Referencia a servicios y requerimientos de huéspedes.
    • Atender personalmente y ejecutar seguimiento al Manejo de Quejas de Huéspedes; En
    Conjunto con la Gerente de Guest Servicie.
    • Velar por el buen uso de los equipos del departamento.
    • Revisar el “Forecast de Ocupación” e informa a los Supervisores Integrales.
    • Supervisar y controlar el cumplimiento de las Políticas y Reglamentos de Hotel.
    • Reportar horas extras trabajadas y ausencias al Coordinador General de Servicios y Gerente de A & B.
    • Desempeñar todas las labores que se deriven a la naturaleza del cargo las cuales le sean
    asignadas por sus superiores inmediatos, Gerencia de Alimentos y bebidas, Gerencia
    General y Operaciones.







  • Fecha de Contratación: 01/03/2020
  • Cantidad de Vacantes: 2
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Edad: entre 35 y 45 años
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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