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Ingeniero de Alimentos , industrial o afín, Supervisor de investigación y desarrollo de Productos - para industria de alimentos paquete en $

para industria de alimentos paquete en $

Caracas, Distrito Capital ·  Ayer (actualizada)

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  • Descripción

  • Experiencia Base 5 años en el área de investigación y desarrollo de productos alimenticios en plantas de producción de Alimentos.

    Áreas de Formación -Ingeniero de Alimentos/Industrial.-Carreras afines.

    Conocimientos • Sistemas y control de calidad.

    • Higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.

    • Análisis físico-químico y microbiológicos de alimentos.

    • Auditoría de procesos.

    • Buenas prácticas de fabricación, análisis de peligros y puntos críticos de control, programas de seguridad-orden-limpieza y de mejoramiento continuo.

    • Gestión de proyectos.

    Funciones :1.- Planificar, ejecutar y controlar todos los pasos del proceso de creación de un producto conforme a los requerimientos y estándares de calidad y sanidad para la producción de alimentos.

    2.- Desarrollar y documentar la formulación de nuevos productos.

    3.- Proponer las mejoras y ajustes necesarios de los productos a desarrollar y existentes.

    4.- Efectuar el monitoreo de calidad de total.

    5.- Realizar la degustación y proceso de pruebas de nuevos productos.

    6.- Realizar auditoría de procesos.

    dominio en el manejo de :

    -Equipos de laboratorio: destilador de agua, pH metro, buretas automáticas, estufa, autoclave, campana laminar, vidriería, turbidímetro, kit de parámetros agua.

    -Equipos de producción.

    -Equipos de cocina: cocina, nevera, microondas, utensilios varios, procesador de alimentos.

    -Envasadoras.

    -Equipos de seguridad.

  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Universidad
  • 6 años de experiencia
  • Edad: entre 30 y 49 años
  • Conocimientos: Microsoft Excel, Windows
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No
  • Personas con discapacidad: Sí

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Resumen del empleo

  • Ingeniero de Alimentos , industrial o afín, Supervisor de investigación y desarrollo de Productos

  • Caracas, Distrito Capital

  • Empresa

    Consudel Consultores,C.A
  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indefinido

  • Jornada

    Tiempo Completo

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