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Descripción de la oferta
Para Frigorífico próximo a abrir sus puertas en Maracay se requiere charcutero con experiencia en atención al cliente y conocimiento en cocina fría. Quien será el responsable de la elaboración de tapas, aderezos, salsas y carpaccios para la comercialización, así como también participar en la preparación y despacho de los embutidos y productos charcuteros ofrecidos en el frigorífico, garantizando la calidad y frescura de los productos, así como también brindar al cliente un servicio eficiente y de excelencia.
Requisitos:
Residenciado en Maracay o Zonas circunvecinas.
Educación formal: Garde Manger (Cocinero Frío), Cocinero profesional, charcutero o carrera afín.
Estudios/Conocimientos Complementarios:
• Conocimiento en cocina fría.
• Conocimiento en técnicas de elaboración de aderezos, vinagretas, salsas, marinados, macerados, curados, salmueras, etc.
• Conocimiento en embutidos y productos charcuteros
• Conocimiento en técnicas de manipulación y conservación de alimentos
• Conocimiento en inventario y rotación de productos
• Experiencia en el manejo de equipos y utensilios de charcutería y cocina (neveras, rebanadora, tablas, molino, cuchillos, balanzas, estufa)
3 a 5 años de experiencia.
Sexo: Indistinto
Competencias:
Organización
Responsabilidad
Orientación a la calidad
Orientación al servicio
Comunicación efectiva
Innovación y creatividad
Desarrollo de otros
Trabajo en equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 3 años de experiencia
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Portafolio Humano,c.a
Portafolio Humano empresa consultora que se dedica a la asesorías, Mercadeo y Venta en el área técnica y administrativa de gestión Humana, recursos humanos, búsqueda y reclutamiento,selección y contratación de personal.
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