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  • Descripción

  • Verificar la recepción y atención de huéspedes y clientes durante el ciclo de servicio de

    alimentos y bebidas en todas las unidades de consumo del Hotel, realizando inspecciones en

    las áreas, reuniones y acompañamiento al personal para modelar la actitud y comportamiento

    esperado, así como promoción de productos y servicios y toma de pedidos, de acuerdo a

    estándares de calidad, rapidez, cortesía, protocolo, normas y procedimientos establecidos.

     Garantizar la oportuna y eficiente

    atención a huéspedes y clientes del

    servicio de alimentos y bebidas en

    todas las unidades de consumo del

    Hotel, cumpliendo con los

    estándares de calidad, para

    asegurar la continuidad del servicio

    y el logro de los objetivos

    comerciales establecidos.

     Verificar permanentemente la actualización de disponibilidad de productos ofrecidos en los

    menús y precios a huéspedes y clientes, consultando en cocina y orientando al personal para

    su promoción y facturación precisa, de acuerdo a estándares de calidad, atención, protocolo,

    normas y procedimientos establecidos.

     Canalizar las solicitudes e inquietudes de huéspedes y clientes de los servicios de alimentos y

    bebidas, aclarando la información para implementar soluciones que garanticen su satisfacción

    oportuna, identificando y proponiendo a la Gerencia nuevas oportunidades de negocio y

    servicio de acuerdo a los estándares de calidad y servicio, protocolo, normas y procedimientos

    establecidos.

     Inspeccionar permanentemente las áreas de consumo de alimentos y bebidas, de realizando

    recorridos, verificando la puesta a punto de comedores y barras (Mise en place) antes de

    empezar los servicios, condiciones de infraestructura, orden, limpieza, disposición del

    mobiliario, funcionamiento de los equipos en ellas instalados, acondicionamiento de los

    espacios en cuanto a iluminación, aire acondicionado y sonido, identificando y reportando a

    quien compete la solución de novedades, mantenimiento preventivo y/o correctivo y

    reposiciones, de acuerdo a estándares de calidad, normas y procedimientos establecidos.

     Realizar inventario de existencias de utensilios, insumos y equipamiento de cada área de

    consumo del Hotel, de acuerdo a las especificaciones y naturaleza del servicios ofrecido en

    cada una, contabilizando la cantidad y analizando sus condiciones físicas y de funcionamiento

    según corresponda, identificando y reportando novedades a quienes compete su reposición

    y/o mantenimiento preventivo o correctivo, de acuerdo a normas y procedimientos

    establecidos.
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
  • Años de experiencia: 2
  • Edad: entre 21 y 43 años
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No
  • Personas con discapacidad: Sí

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Desde Casa - Otro tipo de contrato - 1.200.000,00 $ (Neto mensual) -

Medio Tiempo - Contrato por tiempo indefinido - 40.000,00 $ (Neto mensual) -

Resumen del empleo

  • Capitan de mesoneros

  • Maracaibo, Zulia

  • Empresa

    Grupo Oceanía
  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo determinado

  • Jornada

    Medio Tiempo

  • Salario

    400.000,00 $ (Neto mensual)

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