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  • Descripción



  • Sólo postularse personal interesado en Zona: Vía Naricual, Sector ojo de agua, Carretera Negra Kilómetro 15, Zona Industrial Barcelona-Oriente- Anzoátegui, Venezuela, parroquia San Cristóbal.

    Responsabilidad: Apoyar en la producción de proteicos, sopas, contornos y ensaladas, según las indicaciones del chef, cocinero I y Cocinero II.

    Educación y Experiencia:

    3 er. Año de Educación Media

    Estudiante de Instituto reconocido de Artes Culinarias.

    Cursos de cocina variada nacional e internacional.

    Experiencia: Tres (3) años de experiencia en el área.

    Conocimientos:

    • Cocina

    • Almacén

    • Requisiciones

    Función:

    Cumplir con las normas sanitarias de higiene y limpieza.

    Limpiar, pelar y picar verduras, hortalizas y frutas, según instrucciones de sus superiores.

    Realizar los diferentes cortes a los productos proteicos.

    Limpieza e higiene de la mesa de trabajo, utensilios y equipos de cocina

    Cargar y trasladar los alimentos en el área de producción.

    Cualquier otra actividad que el Chef, Cocinero I y II considere necesaria.

    Responsables del buen uso y mantenimiento de los equipos de cocina.

    Responsable del racionamiento y porcionamiento de las frutas para postres.

    Responsables de apagar los equipos una vez finalizado el trabajo.

    Supervisar al final de la jornada que la cocina quede totalmente limpia y ordenada.

    Cualquier otra actividad asignada por el Gerente.

    Habilidades y Destrezas:

    • Capacidad para trabajar bajo presión

    • Comprender los requerimientos de los centros operativos

    • Tratar de forma cortés y efectiva al público en general

    • Proactivo

  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Básica Secundaria
  • Años de experiencia: 2
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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