SUMINISTROS DE ALIMENTOS MAG-BASI, C.A

Empresa verificada

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  • Supervisor de Higiene y Calidad en el Servicio de los Alimentos.Certificado de Salud y Manipulación de Alimentos

  • Publicada:23 febrero
  • Salario

  • A convenir
  • Localización

  • Maracaibo, Zulia
  • Descripción


  • Supervisar los procesos de recepción y almacenamiento de los alimentos que se van a utilizar para las distintas preparaciones. Revisar los procedimientos de trabajo, formatos de registro y controles al momento de la preparación de alimentos. Reforzar las Buenas Prácticas de Fabricación Almacenamiento dentro de la Cocina.

    Indispensable: Certificado de Salud (vigente) y Manipulación de Alimentos.


    Se requiere talento cerca de la ZONA SUR, CARRETERA VÍA PERIJÁ, KM 9, PUNTO DE REFERENCIA CENTRO COMERCIAL EL SAMÁN.

    Fecha de Ingreso Inmediata

    Funciones:

    • Inspeccionar la presentación de los Trabajadores

    • Chequear a los trabajadores en términos de apariencia y aseo personal.

    • Asegurar el uso correcto de los uniformes de trabajo.

    • Vigilar el uso correcto de los equipos de protección sanitaria (mascarilla y gorro durante la preparación de alimentos).

    • Asegurar el lavado de manos constante por parte del personal.

    • Asegurar que cada trabajador cuente con el certificado de salud vigente y el curso de manipulación de alimentos emitido por la autoridad responsable.

    Inspeccionar el orden del Almacén

    • Realizar inspecciones diarias de almacén para verificar el estado de orden y limpieza del mismo.

    • Verificar que se cumpla con las normas correctas de almacenaje.

    • Llevar el registro y control de las temperaturas de las cavas mediante el formato establecido a fin de asegurar el almacenaje seguro de los insumos.

    Inspeccionar el área de la Cocina y Producción

    • Verificar que se cumpla con las toda la normativa de higiene y manipulación de alimentos por parte de los trabajadores.

    • Asegurar el uso correcto de las tablas para cortar clasificadas por colores de acuerdo al tipo de actividades.

    • Verificar que se realice la limpieza y desinfección de las mesas de trabajo durante la jornada, a fin de evitar la contaminación cruzada de los alimentos.

    • Verificar la correcta limpieza y desinfección de los utensilios de trabajo.

    • Verificar la utilización adecuada de los productos de limpieza y desinfección de vegetales y hortalizas.

    Requisitos:

    - Con experiencia o Recién Graduado.

    - Carreras afines: Lic. Alimentos, T.S.U. Tecnología de Alimentos, Ing. Alimentos. Ing. en Procesos, Químicos y Afines.

    - Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura.

    - Competencia: Habilidad para trabajar bajo presión, manejo de personal, orientación a las labores operativas.
  • Fecha de Contratación: 02/05/2021
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de Experiencia: 1
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Tiempo Completo - Contrato por tiempo indefinido - 1.000.000,00 $ (Mensual)

29 marzo

Tiempo Completo - Otro tipo de contrato - 1.000.000,00 $ (Mensual)

15 abril

Tiempo Completo - Contrato por tiempo determinado - A convenir

26 marzo

Resumen del empleo

  • Supervisor de Higiene y Calidad en el Servicio de los Alimentos. en Maracaibo, Zulia

  • Empresa

    SUMINISTROS DE ALIMENTOS MAG-BASI, C.A
  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Otro tipo de contrato

  • Salario

    A convenir

  • Aplicar

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