SUMINISTROS DE ALIMENTOS MAG-BASI, C.A

Empresa verificada

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  • Cocinero/aCertificado de Salud y Manipulación de Alimentos

  • Publicada:25 febrero
  • Salario

  • A convenir
  • Localización

  • Francisco Linares Alcántara, Aragua
  • Descripción


  • Zona Industrial Santa Rosalía. Cagua, Estado Aragua

    Fecha de inicio Inmediata

    Objetivo del Cargo:

    Atención al cliente con servicio en mesa tipo Restaurante de forma cortes y educada.

    Funciones

    • Supervisar la mercancía en cuanto a su peso y estado e informar al Gerente cualquier irregularidad.

    • Responsables de la producción de proteicos, sopas, contornos y ensaladas según las indicaciones del chef.

    • Supervisar y controlar las temperaturas de los alimentos.

    • Utilizar las cantidades de ingredientes establecidas por el chef.

    • Supervisar que se almacene correctamente de los excedentes de alimentos.

    • Supervisar los procesos de descongelación de los productos.

    • Supervisar el trabajo de los ayudantes de cocina.

    • Supervisar el buen uso y mantenimiento de los equipos de cocina.

    • Supervisar al final de la jornada que la cocina quede totalmente limpia y ordenada.

    • Apoyar al Chef en la producción para eventos especiales y refrigerios

    • Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad industrial, establecidos por la empresa.

    • Cualquier otra actividad asignada por el Gerente de Comedor.

    Conocimientos:

    • Cocina

    • Costos

    • Compras

    • Almacén

    • Requisiciones

    • Precios del mercado

    • Higiene y Manipulación de Alimentos
  • Fecha de Contratación: 01/05/2021
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Básica Secundaria
  • Años de Experiencia: 1
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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