Corporación Hilar

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  • Chef de cocinaDama

  • Publicada:21 enero
  • Salario

  • A convenir
  • Localización

  • Valencia, Carabobo
  • Descripción

  • Para Importante Empresa Solicitamos Chef Especialista en Plato Gourmet : Disponibilidad para viajar , Organizada y Responsable. Dispuesta a trabajar bajo presión Dinámica y Pro activa. Objetivo: Con Carisma, Liderazgo, actitud de servicio, organizado, para emprender proyecto de alimentos para servicio a domicilio conocer de preparación de comida caliente y fría, manejo de parrilla, recibo de productos, manejo de inventarios, mise place. Funciones: • Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. • Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. • Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. • Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos • Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Coordinar la cocina Velar por la limpieza, garantizar la inocuidad de los alimentos. Cursos en Gastronomía o Artes Culinarias (Certificado) - Cinco (05) años de experiencia - Conocimientos en Presupuestos, Planificación, Organización, Manejo de Recursos, Costos, Nutrición, Técnicas de Conservación de Alimentos, Producción de Alimentos a Gran Escala, Elaboración de Inventario. - Certificado de Salud y curso de manipulación de alimentos vigentes. Competencias Técnicas: Técnicas y procedimientos para la manipulación de alimentos. Almacenaje de productos alimenticios, Presentación de platos, papeles en orden y actualizados. Paquete competitivo al mercado laboral. Preferible Dama. Te esperamos!
  • Fecha de Contratación: 21/04/2021
  • Requerimientos

  • Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
  • Años de Experiencia: 3
  • Disponibilidad de Viajar: No
  • Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

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Resumen del empleo

  • Chef de cocina  Valencia, Carabobo

  • Empresa

    Corporación Hilar
  • Jornada

    Tiempo Completo

  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo determinado

  • Salario

    A convenir

  • Aplicar

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